½ l. fløde
200 gr. chokolade (50-60%)
- Fløde og chokolade blandes i en gryde, og varmes til chokoladen er smeltet.
- Massen hældes derefter i en skål og dækkes med husholdningsfilm helt ned på massen. Slutteligt sættes låg på skålen.
- Skålen sættes i køleskabet i mindst 8 timer - gerne natten over (meget vigtigt!)
- Massen piskes forsigtigt til creme (laveste trin på håndmixeren)
Passer til ét lag i en rund lagkage (ca. 20 cm).
Du kan bruge forskellige chokolader, fx. Toblerone. Hvis chokoladen er meget mørk, skal der ikke så meget chokolade til, og ved lys/hvid chokolade skal der mere til.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar